从“葡萄养父”转向“葡萄生父”
8月底,葡萄销售进入尾声,然而在“金藤”葡萄鲜食优质物种园里,一串串晶莹剔透、珠圆玉润的葡萄仍挂满枝头。园主俞才澜正忙着接待一批批前来订购葡萄苗和观光游玩的客人。昨日,俞才澜的葡萄园里来了一批来自湖南澧县的客人。该县农业局长一行希望引进600多亩金华玫瑰、金华早红的葡萄种苗,带动澧县优质葡萄产业的发展。为了引种,他们前后已经来了三次,“三顾茅庐”还是没有说动俞才澜把他选育的新品种金华珍珠在湖南澧县推广。
南方葡萄
种植技术创始人
说起俞才澜,很多人都不陌生,他是金华葡萄种植能手,首创南方葡萄种植技术,曾与“乒乓葡萄之父”江文彬一起成立“婺东葡萄研究所”。目前,他创办的金藤藤稔葡萄有限公司拥有育苗基地500多亩,年育苗量300多万株,果品生产基地1000多亩,联合生产基地3万多亩,创建了4个直属分公司、32个葡萄村(其中3个葡萄小康示范村)。
由于光合作用弱,葡萄叶片薄、花芽分化不良,江南地区葡萄的产量和品质都不高,一直以来在种植界素有长江以南不能种葡萄一说。1987年,凭借着满腔热情和一股韧劲,农民出身的俞才澜从日本引进第一枝“金藤皇后”小苗,开启了江南葡萄种植之路。
经过多年努力,1994年俞才澜终于打响“金华乒乓葡萄”的旗号,引领了江南种植葡萄新潮。“当时‘乒乓葡萄’在全国引起轰动,出现葡萄按颗卖的现象,一颗葡萄能卖一元钱,常常供不应求。在杭州市场上,金华葡萄叫白天葡萄,而当前全省种植面积最大的上虞葡萄叫晚上葡萄,就是说金华葡萄上市,上虞葡萄马上不见踪影,要等金华果农卖完后,他们才敢出来叫卖。为此,嘉兴、上虞等外地种植户纷纷前来引种‘乒乓葡萄’。据说湖北省公安县埠河镇全镇果农都种‘乒乓葡萄’,年收入达5亿元以上。”市特产站高级农艺师蒋飞荣说。
经过20多年的实践经验积累,俞才澜首创的“中国南方葡萄种植技术———金藤栽培模式”及“金藤葡萄体系联盟”现代农业合作模式已经日益成熟,并在贵州、云南多地建有种植基地。
“葡萄养父”培育出全国之最
在葡萄栽培过程中,俞才澜发现国内稳产、丰产的优质葡萄品种极少,大多数葡萄种苗都是从国外引进,而消费者对葡萄果品的色、香、味、形及果品的无公害要求发生了深刻变化。俞才澜了解到日本种植技术成熟,拥有大批优质品种,便“伙同”在日本读硕士的女儿俞丹萍一起从日本引进了几十个葡萄品种进行试种。起初,这些漂洋过海的葡萄品种产生了水土不服的情况,但是在“养父” 俞才澜的悉心呵护下,终于在金华安家落户,并成功地繁殖了大量“子孙后代”,俞才澜还形象地给它们取了本地名:金华玫瑰、金华早红、金华珍珠……
“我们的葡萄独揽了好几个全国之最。” 俞才澜对凝聚自己无数心血的葡萄“养子”如数家珍———金华玫瑰是全国最甜、最香的葡萄,含糖量达28度,具有奶香和玫瑰香的复合型香味,吃起来回味无穷。该品种2007年从日本引进,在每年9月份成熟,属于中晚熟品种。“刚开始我们还差点儿不识货呢。”俞才澜回忆,刚引进金华玫瑰品种时,其叶子呈卷曲形,他以为是受病毒病侵害,不适合种植,最后经育种者本人现场鉴定,确认是该品种的固有特性。经过几年的培育后,金华玫瑰性能终于稳定了下来,今年已经向全国各地推广了近百万株种苗。
金华早红是国内最早熟的品种,一般的葡萄需要130~140天才能成熟,金华早红只要100天,6月中下旬就能成熟,而且还不需要疏花疏果。该品种2009年从日本引进,果实颗粒小、糖度高,目前繁育的6万株种苗已经售完,而且供不应求。金华珍珠是一种自然无核三倍体的优选品种,是从200多个品种中发现的变异株,经过几年筛选,性状已经稳定。该葡萄树结出的果实是目前全国最大的葡萄之一,单果重达20克,果实厚实,口感清澈,还能用于制作果酱、面包等二次深加工,该品种计划明年向市场推广。
目前,俞才澜的葡萄园建在省级农业高新示范园区内,共有200多亩地,种有200多个葡萄品种,还建起了500米的观光长廊。
“没有自己的育种技术,就只能跟在人家屁股后面走。”俞才澜萌发了自主培育葡萄新品种的念头。为此,他还成功把已经在日本找到工作的女儿“诱骗”回国,辅佐他进行葡萄育种。“经过几年努力,现已有13个组合的育种材料正在选育中,如果能成功,我将把种苗推向市场,让种植户都种上国内选育的葡萄苗。”俞才澜信心满满地说。
市特产站高级农艺师蒋飞荣说,葡萄育种是一场耗时耗力的持久战,投入多、周期长、风险大,要培育出一种经济效益强、市场口碑好、受消费者喜欢的葡萄新品种十分困难,所以育种单位的积极性普遍不高,导致了国内“葡萄养父”一统天下、“葡萄生父”集聚海外的局面。
俞才澜说,现在育种基础已经打好了,也发现了几个有苗头的材料,不出意外的话,三五年内就会降生自己的“亲生儿子”,在有生之年看到自己选育的葡萄品种又一次成为农民致富果,那才是人生追求的目标。他还有最大的一个愿望:建一个全国最大的葡萄物种园,把全世界葡萄育种专家都吸引到金华来,使金华成为全世界葡萄种业新高地。为此,俞才澜已经着手准备,基地的规划设计、物种收集等基础工作已经上马。