你知道什么是辣木吗？这样的问法或许太笼统。但如果说这是一种号称“植物中的钻石”的乔木品种，或许你就开始好奇：这究竟是何方“神木”？为何价值连城？在国内或在浙江认知度高吗？今天，记者就这些问题为大家仔细梳理一番。

    说到辣木，不得不提起其与国家主席的一段“小故事”：2014年7月，国家领导人习近平在拉美访问，将辣木和桑树种子带给古巴，小小的种子表明了两国间的亲密友谊。这也成为了辣木种植户心中的坚定信念：辣木的植物价值得到了国家的认可。

（2014年7月22日，国家主席习近平在哈瓦那亲切探望古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗）

    再来看看来自专家的科普：中国—古巴辣木科技合作中心研究员刘昌芬表示，辣木是多年生热带落叶乔木，它的枝、叶、花、果、种子都有开发价值，尤其叶片、果荚等富含蛋白质、多种矿物质、维生素等，既可鲜食，也可用于保健品、医用药品、饲料、食用油等。辣木还具有生长快、易栽培的特性。在海南、云南这些热带气候、雨水充沛的地区，水肥条件好的话，辣木当年种、当年就能见效益。辣木叶既可以鲜食，也可以制成茶叶出售。最近一两年，不少企业纷纷投入辣木种植开发，地方政府也出台了几万亩甚至几十万亩的发展规划。就连本不适宜种植辣木的北方地区，也有企业在大棚内种植成功。

    其实，在浙江省，辣木种植已经引起了关注。在东阳，六十多岁的任巧生成了较早吃螃蟹的人。她在东阳与诸暨交界处的一处山脚种植了2000多棵辣木，还天天用辣木做菜，用心研发衍生产品。据说，她还联系上了上海的大公司，一起研发出辣木面和辣木曲奇饼干，颇受市场欢迎。目前，衢州柯城和绍兴兴昌等地均有种植户种植辣木，且规模较大。其中绍兴兴昌黄师傅的家庭农场内种有50余亩辣木，辣木叶采购量“从一开始的几斤到三四十斤，到现在有多少卖多少，天天供不应求”。据了解，目前省内的辣木鲜叶每公斤售价达到了可观的60元左右。一个月下来，黄师傅进账好几十万元。

（东阳人任巧生栽种的辣木林）

    不过值得注意的是，由于我国的辣木品种多为国外引进，研究时间只有十几年，在辣木品种选育、栽培技术、功效评价等方面有大量工作要做。目前的研究成果还难以支撑快速发展的产业，产业平稳发展存在隐患。

    各位会员企业如要开展辣木种植，请先进行市场调研、走访考察，全方位了解辣木生长习性、种植难点、市场接受度等情况，将抓住市场机遇与联系自身实际结合起来，探索在稳定发展的基础上向新品种要效益的新路径。