昨日下午，东阳与诸暨交界的一处山脚下，60多岁的任巧生又一头钻进了辣木林。“叶子变成深绿色就可以摘了，从七八月开始，到冬天来之前，陆陆续续能摘不少新叶。”

　　也许大部分人还不知道辣木是什么，但这3亩田里的2000多棵辣木，都是任阿姨的宝贝。辣木是一种树，营养价值高，嫩芽、花、果等都可以食用。

　　任巧生是东阳种植辣木的第一人，致力于开发辣木的衍生产品。

　　跟踪行业信息7年 才试种第一批辣木

　　2007年，任巧生第一次听说了辣木就被吸引，自己也开始试吃。她每天关注辣木行业的相关动态，并不定期做市场调查。2013年9月，任巧生去了趟美国。“那边辣木的保健品已经融入了生活中，我觉得既然是好东西，在中国也有市场前景。”

　　2014年4月10日回国后，任巧生便在东阳试种了第一批辣木。“当时辣木籽是0.5元/棵从北京买来的，三角形果实，头回见，也没经验。”任巧生说，前后一共试种了四批，存活率也就60%。过了一个月，任巧生又跑去诸暨岭北的生态区，种了1000多棵。原本以为环境好，能提高存活率，不料才活下来200多棵。

　　“辣木全身都是宝，包括根、茎皮、叶、花、果都能吃。有医学价值，还富含多种矿物质、维生素等。2014年7月，习主席将它作为国礼赠与外宾，使其在国内名声大噪。”任阿姨说，那时候她有了更大的动力。

　　辣木籽一般在三四月播种，七八月开收，播种时气温不能超过30℃，否则不会发芽，生长期的气温在22~34℃。去年4月，任阿姨物色了大半年后，终于在东阳找到块没有污染，适合种植的地，播下了新一轮的辣木籽。

　　天天用辣木做菜 开发衍生产品

　　别看任阿姨60多岁，可在种辣木之前，从没下地干过农活。“刚开始那会，连锄头都用不来，没办法，跟在工人后边硬着头皮干。”任阿姨笑了笑，又说了句：“现在可是很熟练了。”

　　播种、施肥、灌水，育苗阶段干得最辛苦的事是抓虫。“天天在地里抓虫子，一连抓了一个月左右。不能用杀虫剂，那不健康。”任阿姨认真地说，前两年种出的叶子，都是家里人和朋友吃了，没卖钱。

　　辣木种活了，经济效益怎么来？“第一步是卖辣木新叶，作为一种具有高营养价值的菜，一定会受市场欢迎。”任阿姨的期待没有落空，找到东阳市区一家酒店谈合作，一次就成功了，一公斤的辣木新叶价格在80元左右。

　　不过售卖新叶并不是任巧生看中的唯一市场，她关注更多的是衍生产品。“把色香味做出来，让大家想吃。”将近一年，一家人几乎天天围着灶头捣鼓叶子菜，辣木羹、辣木汤、蛋炒辣木、鸡肉辣木、辣木沙拉……每烧制一道菜，品尝满意后，大家信心更加一点。

　　任阿姨还联系上了上海的大公司，一起研发出辣木面和辣木曲奇饼干，很受欢迎。“辣木蛋花羹、辣木面包、辣木嫩茎炒虾仁、辣木煎鸡蛋等，过段时间我们要和酒店一起推出辣木宴。”任巧生说，“再往后，要扩种，继续开发衍生产品，深加工才有可观的经济效益。”