作为上海地区早期为数不多的定位于家庭园艺市场的花卉公司，上海福生园艺有限公司在家庭园艺市场已经深耕14年，目前在江浙沪地区的易初莲花、易买得、沃尔玛等超市内建有盆花销售门店110多家，占据了上海超市售花门店的半壁江山。在整个花卉行业开拓家庭园艺市场的当下，福生公司的经验或许能给业内人士一些借鉴。为此，记者近日采访了该公司总经理王文荣。
不断坚持
当初做水果批发的一对夫妻，如何在十几年内创建了一百多家花卉门店？用王文荣自己的话来说，是“坚持”成就了今天的福生园艺。“做超市门店并不容易，最大的问题就是损耗。刚开始，有时进一批货，还未售出就全死了。没有其他办法，我们只能不断尝试，什么花耐摆放就先摆什么，等超市慢慢有人气后，才逐渐增加品种。现在，我们超市门店内的高端盆花与普通盆花种类比较丰富，都是熬出来的。”王文荣说。
打开市场后，其他花卉企业也想在家庭园艺消费市场分一杯羹，不过进进出出的企业很多，像福生园艺这样坚持下来并做出规模的公司并不多见。“从刚开始做超市门店到现在，并不是所有的店面都能盈利，但是我们没有关掉那些店面。我们相信，未来家庭园艺消费市场会占主导地位，目前我们要做的就是坚持和不断积累。”
品质先行
走进福生园艺的批发门店，给人最大的感受就是品种丰富、产品价格低廉。大部分小型绿植的批发单价在10元以下，六七种多肉组盆批发单价为12元，每盆3株的盆栽百合批发单价为19.9元。王文荣告诉记者：“我们每盆花获取的利润非常微薄，既然定位于家庭园艺市场，那么产品价格就应该降下来，力争让各级消费水平的客户都能来这里买花，让花卉成为一种最普通的消费品。”
虽然福生园艺出售的盆花价格亲民，但公司对品质要求很高。夏季红掌品质普遍不好，记者逛完多家商户后，发现福生园艺的红掌无论是颜色还是株型，均好于其他商户的产品。其他小型绿植和多肉也均为中高档品质。“价格可以打折，但是我们的花卉品质绝对不打折。近两年，家庭消费者对盆花品质的要求越来越高，无论是精品盆花还是价格亲民的小绿植，我们均保证品质，这是我们品牌的一大优势。”王文荣说。
王文荣的丈夫邢思明也表示，“家庭园艺市场潜力很大，虽然公司利润一直不高，但近两年都呈上涨趋势。另外，我是学园艺出身，做花卉已经做出了感情，越做越有激情，平时除了不断寻找好货外，自己也在基地种植了一些小盆花。”
现代化经营
从整个公司硬件及服务可以看出，福生园艺已经逐渐跳出了盆花行业的传统经营模式，在盆花销售过程中加入了现代化设备与经营理念。5年前，福生开通了网上订货平台，并拥有自己的物流车。超市门店补货可直接通过订货平台订购，大大提高了工作效率。另外，公司将花卉市场摊位作为仓库，物流车将盆花直接从花卉市场运到市内各大超市，为其规模化批发提供了便利条件。
王文荣介绍说，盆花就是一种普通的商品，福生园艺超市门店的花卉和其他商品一样，每盆花均明码标价，标签上还有每种花的花语或适合摆放的位置，以及简单的养护方法。
起初，福生园艺的模式一直是在超市中免费使用场地，超市会按照固定比例抽成。从去年开始，为了扩大批发端规模，福生园艺将部分超市店面真正交给超市，自己只做供货商，这样能够更加专心地做批发。
另外，由于福生园艺每天的出货量较大，公司的批发市场已经准备放置两个与网上订货平台连接的收银台，从市场发出的每一盆花都经过扫描，这样有利于库存管理，并方便工作人员准确了解库存情况，能够随时补货。
据王文荣介绍，福生园艺的模式是将花卉生产商和零售商连接起来，减少中间环节，将零售端价格降至最低，对于家庭消费具有很大的拉动作用。另外，于生产商而言，淡季或者应季积压的商品，可以通过特价促销等方式来刺激零售端消费，也在一定程度上缓解了淡季出货困难的问题。