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婺城多元化推动佛手产业发展

信息来源:   发布时间:2021/12/10  

      日前,在婺城区东方红林场的百余亩佛手基地里,记者看到,一株株地栽佛手树上挂满了一颗颗大大小小、由青转黄的佛手果,飘逸馨香,宛若谦谦君子含珠戴佩,翩然而立。

  这些佛手树身形略显高大,已在南山婺水畔生长了近十载,名作“青衣童子”,是金佛手中的“老土著”。据了解,“青衣童子”主要种植于婺城北山及南山脚下,仅东方红林场就有120余亩,亩产量高,果形大,果肉饱满,形态多样,是婺州人案上摆盘的主流金佛手品种。今年是佛手的“小年”,亩产约1吨,果型好的佛手市场收购价达到了20到30元,伴随金佛手深加工产业的循序探路,新一批佛手文创产品即将问世。

  以往,因“佛手”与“福寿”谐音,又有观音玉手之形,常被人们供奉于堂前,取其“福寿”之吉祥寓意。伴随“金佛手”的广泛栽种和文化下移,芳香四溢的“金佛手”流入寻常百姓家,成为寻常阡陌里布衣人家床头书柜上的摆件,鲜香扑鼻,轻灵可爱。婺州人拿它摆放案头,赏心悦目;悬于幔帐,满屋幽香;置于箱柜,清香沾衣;随身而佩,暗香袭人。

  近年来,伴随婺城文化经济的逐步发展,三产融合的不断推进,金佛手早已不再仅是婺州人案上的摆件。在位于婺城新城区的金佛手深加工生产园区内,一条将佛手鲜果清洗、切割而后分流进行精油提纯,以及果粒、果泥、果酱、果汁加工的自动化生产线已全线投产。据介绍,金佛手因其特殊的生长环境有较好的出油率,可达到千分之六,且芬芳独特。基于佛手精油的这一优势,目前,佛手精油车载香薰、佛手香包、佛手配方精油等产品已陆续问世。

  佛手作为道地药材,素来为金华本地医家所青睐,去了外层入药的果皮,清甜的佛手果肉曾是不少婺州人特殊的儿时记忆。如今,佛手果肉被加工成不同形态,融入了丰富的美食。果粒入甜品,果酱入奶茶,果汁加持能量饮,这样脑洞大开的佛手“新面孔”在婺城的这个冬天点亮了一道新风景。

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