3月底,本报刊发的文章《年宵花中的王者,凭什么是蝴蝶兰》写到,2020年宵期间,我国蝴蝶兰上市量预估超过5500万株,预计总销售额超过10亿元,是排在后面其他几个主要品种的销售额总和。中国花卉协会印发的《2019全国花卉产销形势分析报告》称,2018年我国蝴蝶兰成品花产量约6000万株。
上面数据可以看出,我国蝴蝶兰市场庞大,那欧洲蝴蝶兰市场又如何?近日,《中国花卉报》记者连线全世界最大蝴蝶兰育种企业———荷兰福纳瑞(Floricultura)公司亚洲区销售总监吴怡,请她向我们做了介绍。
问:蝴蝶兰在欧洲的总产量是多少,在荷兰又是多少?
答:整个欧洲蝴蝶兰总产量约1.5亿株,荷兰约1.3亿株,占到90%左右。产品规格上,盆径以12厘米为主,占到80%至90%;9厘米盆径产品的市场正在慢慢扩大,目前占比10%左右。
问:在欧洲什么品种的蝴蝶兰最流行?
答:欧洲约70%都是双梗以上的中小花型品种,30%是单梗大花型品种。双梗以上品种中,标准中轮花型双梗品种占比约65%,中小花型多花多梗多分杈的品种占比约35%,过去三年中,后者的销售额增长了近50%。
问:欧洲蝴蝶兰的主要销售渠道以及价格是怎样的?
答:销售渠道方面,欧洲各国因国情而异,需针对每个国家的具体情况进行分析。取平均值来说,其中花店占比30%至40%,超市占比30%至40%,花园中心和卖场占比10%至20%,网络销售占比5%。
同样取平均值来说,蝴蝶兰在欧洲市场的平均出圃价格为3欧元至4欧元,批发价格为5欧元至7欧元,零售价格为10欧元至15欧元,这取决于不同国家和销售渠道。
荷兰生产的蝴蝶兰主要通过拍市(RoyalFloraHolland)渠道流通,其中出口商与种植企业间的合同销售占比约为85%,每日的时钟拍卖非合同销售占比约为15%。
问:在中国的室内花卉中,蝴蝶兰销售占比最大,欧洲也是如此吗?
答:同样取平均值来说,在欧洲室内花卉植物中,蝴蝶兰销售占比约30%,是销量最大的盆栽花卉种类,其他室内花卉产品单项占比约5%至10%,不足蝴蝶兰走量的三分之一。
问:我们都知道中国消费者最偏好红色蝴蝶兰,欧洲消费者的颜色偏好是怎样的?
答:颜色方面,不同国家之间存在很大差异。综合来看,欧洲市场的消费者颜色偏好趋势为:白色占比20%至30%,深粉红色/紫色占比20%至30%,粉色占比约15%,橙色占比约10%,红色占比约10%,杂色占比约10%。